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Las Pasiones

La historia de Flamigni es la historia de una familia, que a lo largo de tres generaciones ha cultivado dos grandes pasiones profesionales: el turrón y el panettone. En apariencia, no podrían ser más diferentes: son el más duro y el más suave de los postres. En realidad tienen numerosos rasgos en común: comparten orígenes antiguos, están ligados a las celebraciones, representan dos baluartes del patrimonio gastronómico de nuestro país.
Dos obras maestras para defender, redescubrir y también reinventar, pero siempre respetando la tradición.

Descubre la historia del turrón…

Flamigni los celebra no sólo fabricando una amplia variedad de ellos y recurriendo a las mejores materias primas, sino también buscando, en la medida de lo posible para una empresa, crear cultura alimentaria.
Un aporte en este sentido son los dos textos que sintetizan la historia de ambos productos. Aunque breves, son muy distintos de la multitud de leyendas (a menudo tomadas por ciertas) que se encuentran habitualmente en la web. Y la búsqueda de la verdad histórica es un ejemplo del respeto que Flamigni experimenta por estos dos grandes productos.

Descubre la historia del panettone…