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Los Maestros

 

Antonio Fava

Antonio Fava

Consejero delegado del establecimiento de Rodello d’Alba (CN) y responsable general de producción de Flamigni, es un técnico pastelero con un pasado de empresario en el ámbito artesanal e industrial.

Ivan Cavallo

Ivan Cavallo

Encargado del leudado del establecimiento de Rodello d’Alba (CN), ha alcanzado esta posición formándose en la empresa, con una pasión y dedicación extraordinarias.

Pierluigi Bergamaschi

Pierluigi Bergamaschi

Formado en Flamigni, es el pilar del sector turrones del establecimiento de Forlì. Utiliza recetas del patrimonio tradicional de la empresa.

Roberto Ravaioli

Roberto Ravaioli

Es el responsable del sector pastelería del establecimiento de Forlì. Trabaja en Flamigni desde hace tiempo, habiendo ingresado ya con la cualificación profesional de pastelero.